RRI.CO.ID, Tanjungpinang - Telur yang direbus adalah sumber protein hewani yang efisien, ekonomis, dan kaya nutrisi. Sebuah telur rebus berukuran sedang mengandung protein berkualitas tinggi yang terdiri dari sembilan asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh.
Di samping itu, telur rebus pun mempunyai lemak baik, vitamin, dan mineral penting dengan kalori yang tergolong rendah. Karena dimasak tanpa menggunakan minyak, cara memasak ini dianggap lebih sehat dibandingkan dengan menggoreng.
Dilansir dari halodoc.com, telur rebus mengandung banyak vitamin B12, vitamin D, vitamin A, dan kolin. Vitamin B12 berkontribusi terhadap pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf, sedangkan vitamin D sangat penting untuk kesehatan tulang serta sistem kekebalan.
Kolin, yang banyak ditemukan dalam kuning telur, mendukung fungsi otak serta perkembangan sel. Telur juga mengandung zat besi, selenium, dan fosfor yang berfungsi dalam metabolisme serta melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
Protein pada telur rebus berperan dalam membangun serta memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot dan kulit. Mengonsumsi telur rebus juga dapat mendukung peningkatan rasa kenyang lebih lama, sehingga bermanfaat untuk pengelolaan berat badan.
Kandungan lemak baik dan protein yang seimbang membantu menjaga kestabilan kadar gula darah setelah makan. Maka dari itu, telur rebus kerap dipilih sebagai menu sarapan atau kudapan sehat bagi orang-orang yang menjalani gaya hidup aktif.
Meskipun begitu, asupan telur rebus tetap harus disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing individu. Telur mengandung kolesterol di bagian kuningnya, tetapi berbagai penelitian menunjukkan bahwa bagi sebagian besar orang, mengonsumsi telur dalam jumlah moderat tidak secara signifikan meningkatkan risiko terkena penyakit jantung.
Dengan porsi yang sesuai dan diimbangi dengan pola makan seimbang, telur rebus bisa menjadi bagian dari menu harian yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....