RRI. CO. ID, Talaud - Peribahasa "Tua-tua kelapa, makin tua makin berminyak/santan" artinya semakin tua umur seseorang, semakin banyak ilmu, pengalaman, atau kebijaksanaannya.
Ungkapan ini juga bisa berarti seseorang yang sudah lanjut usia namun tetap terlihat kuat, bugar, atau awet muda.
Kelapa tua adalah bahan inti dalam dapur Indonesia karena karakteristik daging buahnya yang tebal, padat, dan kaya akan lemak alami.
Berikut adalah beberapa manfaat utama kelapa tua untuk masakan, ( Klikdokter) : Kelapa tua adalah bahan krusial dalam masakan karena menghasilkan santan kental yang gurih, minyak kelapa alami, dan parutan untuk serundeng atau kue.
Dagingnya yang tebal kaya lemak sehat dan serat, sedangkan airnya dapat digunakan untuk melembutkan daging, pengawet alami masakan, atau bahan pembuatan kecap.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....