RRI.CO.ID, Takengon: Minuman herbal kembali menjadi pilihan banyak orang untuk menjaga daya tahan tubuh sekaligus memberikan rasa nyaman di tengah cuaca yang tidak menentu. Salah satu racikan sederhana yang semakin populer adalah Ginger Honey Elixir, minuman berbahan dasar jahe dan madu yang mudah dibuat di rumah.

Perpaduan rasa pedas hangat dari jahe dengan manis alami madu menjadikan minuman ini cocok dinikmati pada pagi hari maupun sebelum tidur. Selain rasanya yang nikmat, kedua bahan tersebut juga dikenal memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang telah banyak diteliti.

Apa Itu Ginger Honey Elixir?

Ginger Honey Elixir adalah minuman herbal yang dibuat dari rebusan jahe segar yang dipadukan dengan madu. Sebagian orang juga menambahkan perasan lemon untuk memberikan rasa segar sekaligus meningkatkan kandungan vitamin C.

Minuman ini tidak dimaksudkan sebagai obat, tetapi dapat menjadi bagian dari pola hidup sehat jika dikonsumsi secara seimbang.

Ginger Honey Elixir

Bahan-bahan

• 5–7 cm jahe segar, kupas dan iris tipis

• 500 ml air

• 1–2 sendok makan madu murni

• ½ buah lemon (opsional)

• Sejumput kayu manis atau kunyit bubuk (opsional)

Cara Membuat

1. Didihkan air di dalam panci.

2. Masukkan irisan jahe, lalu rebus selama 10–15 menit hingga aroma jahe keluar.

3. Angkat dan diamkan hingga suhu air menjadi hangat.

4. Tambahkan madu, lalu aduk hingga larut. Hindari mencampurkan madu saat air masih terlalu panas agar kualitas enzim alaminya tetap terjaga.

5. Tambahkan perasan lemon bila diinginkan.

6. Sajikan selagi hangat.

Manfaat Ginger Honey Elixir

1. Membantu menghangatkan tubuh

Jahe memberikan sensasi hangat yang membantu tubuh terasa lebih nyaman, terutama saat cuaca dingin.

2. Meredakan mual

Penelitian menunjukkan jahe efektif membantu mengurangi rasa mual, termasuk akibat mabuk perjalanan maupun mual pada awal kehamilan (dengan konsultasi tenaga kesehatan).

3. Mendukung daya tahan tubuh

Madu dan jahe sama-sama mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari stres oksidatif.

4. Membantu meredakan batuk dan tenggorokan tidak nyaman

Madu dapat membantu meredakan batuk pada beberapa kondisi. Jahe juga memberikan sensasi hangat yang membantu mengurangi rasa tidak nyaman pada tenggorokan.

5. Membantu pencernaan

Jahe diketahui dapat membantu mempercepat pengosongan lambung sehingga mendukung kenyamanan sistem pencernaan.

6. Berpotensi membantu mengurangi peradangan

Senyawa gingerol dalam jahe memiliki sifat antiinflamasi yang telah banyak diteliti, meskipun manfaatnya dapat berbeda pada setiap orang.

Waktu Terbaik Mengonsumsinya

1. Pagi hari sebelum memulai aktivitas.

2. Setelah kehujanan atau saat cuaca dingin.

3. Setelah makan untuk membantu kenyamanan pencernaan.

4. Malam hari sebelum tidur sebagai minuman hangat yang menenangkan.

Tips Agar Lebih Nikmat

1. Gunakan jahe merah bila menginginkan rasa lebih kuat.

2. Pilih madu murni tanpa tambahan gula.

3. Tambahkan irisan lemon untuk rasa lebih segar.

4. Simpan rebusan jahe di lemari pendingin hingga 2–3 hari, kemudian tambahkan madu sesaat sebelum diminum.