Lengkuas, Bukan Sekadar Bumbu Dapur: Kaya Antioksidan dan Manfaat bagi Kesehatan

RRI.CO.ID, Redelong : Lengkuas atau yang dikenal sebagai salah satu rempah khas Indonesia bukan hanya memberikan aroma dan cita rasa pada masakan. Rimpang yang memiliki aroma khas ini juga mengandung berbagai senyawa aktif yang berpotensi memberikan manfaat bagi kesehatan.

Lengkuas diketahui mengandung antioksidan dan senyawa yang memiliki sifat antiinflamasi, sehingga kerap digunakan sebagai bagian dari pengobatan tradisional untuk membantu menjaga kesehatan tubuh.

Membantu Meredakan Peradangan

Salah satu kandungan yang terdapat dalam lengkuas adalah galangin, senyawa yang memiliki aktivitas antioksidan dan antiinflamasi. Kandungan tersebut berpotensi membantu mengurangi proses peradangan dan rasa tidak nyaman, termasuk yang berkaitan dengan nyeri sendi.

Namun, lengkuas tidak sebaiknya dianggap sebagai pengganti pengobatan medis, terutama bagi seseorang yang mengalami nyeri atau peradangan berkepanjangan.

Memiliki Sifat Antimikroba

Lengkuas juga dikenal memiliki senyawa yang berpotensi menghambat pertumbuhan sejumlah bakteri dan jamur. Karena itu, lengkuas secara tradisional sering dimanfaatkan untuk membantu menjaga kesehatan tubuh dan kulit.

Meski demikian, penggunaan lengkuas untuk mengatasi infeksi tidak menggantikan obat yang telah diresepkan oleh tenaga kesehatan.

Membantu Menjaga Kesehatan Pencernaan

Dalam penggunaan tradisional, lengkuas kerap dimanfaatkan untuk membantu mengatasi keluhan pencernaan ringan, seperti perut kembung dan rasa tidak nyaman pada perut.

Rempah ini dapat menjadi bagian dari pola makan yang beragam dan seimbang, terutama ketika digunakan sebagai bumbu masakan.

Sumber Antioksidan

Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan pada sel tubuh. Antioksidan membantu melindungi sel dari dampak oksidatif tersebut.

Kandungan senyawa antioksidan dalam lengkuas membuat rempah ini menarik untuk dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat.

Baik Dikonsumsi Secukupnya

Meski memiliki berbagai potensi manfaat, lengkuas bukanlah obat untuk semua penyakit. Manfaat kesehatan yang diperoleh juga dipengaruhi oleh pola makan, gaya hidup, kondisi kesehatan, serta jumlah yang dikonsumsi.

Karena itu, lengkuas sebaiknya tetap diposisikan sebagai rempah dan bagian dari pola makan sehat, bukan sebagai pengganti pemeriksaan atau pengobatan medis.

Lengkuas ternyata memiliki manfaat yang lebih luas daripada sekadar penyedap masakan. Kandungan antioksidan, antiinflamasi, dan senyawa antimikrobanya membuat lengkuas berpotensi membantu menjaga kesehatan, mulai dari mendukung pencernaan hingga membantu melindungi sel tubuh.

Jadi, tidak ada salahnya menjadikan lengkuas sebagai salah satu rempah pilihan dalam menu sehari-hari—tentu dengan konsumsi yang wajar dan pola hidup yang tetap sehat.

RRI Rimba Raya 90.1 FM — informasi sehat untuk keluarga di Tanoh Gayo.