Mengenal Diet MIND untuk Menjaga Kesehatan Otak

RRI.CO.ID, Takengon : Belakangan ini, pola makan tidak lagi hanya dikaitkan dengan menjaga berat badan, tetapi juga kesehatan otak dan kemampuan berpikir.

Salah satu pola makan yang mulai banyak diperbincangkan para ahli kesehatan adalah MIND diet atau Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay.

Diet MIND merupakan gabungan dari dua pola makan sehat, yakni diet Mediterania dan DASH diet (Dietary Approaches to Stop Hypertension).

Pola makan ini dikembangkan khusus untuk membantu menjaga fungsi otak dan mengurangi risiko penurunan kognitif seiring bertambahnya usia. (health.harvard.edu)

Cara kerja diet MIND berfokus pada konsumsi makanan yang kaya antioksidan, vitamin, mineral, serta lemak sehat yang dapat membantu melindungi sel-sel otak dari peradangan dan kerusakan akibat radikal bebas.

Pola makan ini mendorong konsumsi beberapa jenis makanan utama seperti:

1. Sayuran hijau, seperti bayam dan brokoli

2. Buah beri, terutama blueberry dan stroberi

3. Kacang-kacangan

4. Ikan

5. Minyak zaitun

6. Gandum utuh

7. Kacang polong dan biji-bijian

Sementara itu, konsumsi makanan seperti gorengan, mentega berlebihan, makanan cepat saji, daging olahan, serta makanan tinggi gula dianjurkan untuk dibatasi.

Makanan dalam diet MIND bekerja dengan membantu menjaga kesehatan pembuluh darah di otak, mengurangi peradangan, serta mendukung komunikasi antar sel saraf.

Kandungan antioksidan dalam buah beri dan sayuran hijau juga dinilai berperan membantu memperlambat kerusakan sel otak. (nidusjournal.com)

Sejumlah penelitian menunjukkan pola makan ini memiliki kaitan dengan penurunan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.

Mengutip dari Sebuah studi yang dipublikasikan dalam judul Alzheimer’s & Dementia Journal menemukan bahwa orang yang menjalankan diet MIND secara konsisten memiliki risiko lebih rendah mengalami penurunan fungsi kognitif dibandingkan mereka yang tidak menerapkannya.

Selain untuk kesehatan otak, diet MIND juga dinilai dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah karena banyak menggunakan bahan makanan alami rendah lemak jenuh.

Diet MIND bukan pola makan instan untuk mencegah penyakit. Pola tidur, aktivitas fisik, serta gaya hidup sehat secara keseluruhan tetap menjadi bagian penting dalam menjaga kesehatan otak.

Dengan memilih makanan yang lebih sehat secara konsisten, diet MIND dinilai menjadi salah satu langkah sederhana yang dapat membantu menjaga fungsi otak tetap optimal hingga usia lanjut.