KBRN, Takengon: Lobak (Raphanus raphanistrum subsp. sativus) adalah tanaman dari famili Brassicaceae yang umbinya menyerupai wortel namun berwarna putih, berasal dari Tiongkok dan banyak ditanam di Indonesia, obak adalah sayuran yang kaya akan nutrisi seperti serat, vitamin C, kalsium, kalium, fosfor, folat, dan antioksidan, yang dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan

Berikut beberapa manfaat mengkonsumsi lobak:

Menghambat Kanker

Kandungan isothiocyanate, flavonoid, dan sulforaphane dalam lobak memiliki sifat antikanker dan dapat menghambat pertumbuhan sel kanker seperti kanker payudara, kanker paru-paru, kanker usus besar, kanker hati, dan kanker prostat.

Kesehatan Jantung

Lobak mengandung serat, nitrat, kalium, dan antioksidan yang dapat mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah jantung serta melebarkan dan merelaksasi pembuluh darah, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Melancarkan Pencernaan

Kandungan serat yang tinggi dalam lobak membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Minum jus lobak dapat melindungi jaringan lambung dari tukak lambung dan maag.

Pengontrol Gula Darah

Lobak mengandung senyawa kimia seperti glukosinolat dan isothiocyanate yang dapat memperbaiki kinerja hormon insulin dan mengontrol kadar gula darah.