KBRN, Takengon: Tubuh sangat membutuhkan asupan protein, baik yang bersumber dari protein hewani dan protein nabati. Protein merupakan salah satu zat gizi makro yang terbentuk dari beberapa unsur yaitu karbon (C), hidrogen (H), oksigen (O), dan nitrogen (N). Protein sangatlah penting untuk perbaikan dan pembentukan berbagai jaringan tubuh, dan juga sebagai sumber energi.

Berikut beberapa jenis makanan dengan protein tinggi.

Telur

Telur merupakan sumber protein yang baik disertai semua asam amino esensial di dalamnya sebagai pelengkap. Satu telur rebus mengandung 6 gram protein, angka ini dapat mencukupi 11% asupan harian pada pria dan 14% pada wanita. Pada telur berukuran besar, sekitar 43% proteinnya ditemukan pada kuning telur.

Tahu

Makanan berikutnya yang mengandung protein tinggi adalah tahu. Tahu yang terbuat dari kedelai ini dalam satu buahnya memiliki kandungan protein sebanyak 8 gram, dan kalori sebanyak 76 kcal.

Susu

Susu merupakan minuman sehat dan bergizi yang mengandung protein tinggi, susu mengandung protein, kalsium, fosfor, vitamin B2 dan vitamin D yang baik untuk kesehatan tulang. Kandungan protein dalam segelas susu sebanyak 8 gram, sedangkan kalorinya sekitar 103 kalori.

Dada Ayam

Protein hewani lainnya yang tinggi kandungan proteinnya adalah dada ayam, kandungan protein pada satu dada ayam tanpa lemak yaitu sebanyak 53 gram, dengan kandungan lemak sebanyak 284 kalori.

Brokoli

Jenis sayur ini memiliki kandungan protein tinggi dan memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Bukan hanya protein saja, brokoli juga kaya akan kandungan vitamin C, vitamin K, serat, dan kalium. Brokoli juga memiliki kandungan nutrisi bioaktif yang tinggi yang dapat mencegah risiko penyakit kanker.

Bayam

jenis sayuran yang satu ini juga kaya akan nutrisi bagi kesehatan tubuh. Di dalam bayam terdapat kandungan folat, vitamin A, vitamin C, vitamin K, protein, zat besi, magnesium, kalium, dan kalsium.