RRI.CO.ID, Tahuna - Udang merupakan salah satu makanan laut yang banyak digemari masyarakat karena rasanya yang lezat serta mudah diolah menjadi berbagai hidangan.
Selain nikmat, udang juga memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh apabila dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
| Baca juga: Olahraga Rutin Bantu Turunkan Tekanan Darah |
Salah satu kelebihan utama mengonsumsi udang adalah sebagai sumber protein berkualitas tinggi. Protein pada udang membantu pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh, mendukung pertumbuhan otot, serta menjaga daya tahan tubuh.
Udang juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Nutrisi ini membantu menjaga kadar kolesterol tetap seimbang dan mendukung fungsi pembuluh darah agar tetap sehat.
Selain itu, udang kaya akan vitamin dan mineral penting seperti vitamin B12, selenium, fosfor, serta yodium. Kandungan tersebut berperan dalam menjaga kesehatan saraf, meningkatkan metabolisme, serta mendukung fungsi tiroid.
Kelebihan lainnya adalah kandungan antioksidan astaxanthin pada udang yang dapat membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Senyawa ini juga dipercaya berperan dalam menjaga kesehatan kulit dan mengurangi peradangan.
Udang termasuk makanan rendah kalori sehingga cocok dikonsumsi bagi yang sedang menjaga berat badan, asalkan diolah dengan cara sehat seperti direbus, dikukus, atau dipanggang.
Meski demikian, konsumsi udang tetap perlu dibatasi, terutama bagi penderita alergi makanan laut atau mereka yang memiliki masalah kolesterol tertentu, agar manfaatnya dapat diperoleh secara optimal tanpa menimbulkan risiko kesehatan.(Azizah)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....