RRI.CO.ID, Karanganyar - Gejolak harga komoditas pangan kembali terjadi di pasar tradisional Karanganyar. Komoditas telur ayam ras mengalami penurunan harga akibat lesunya daya beli, sementara harga daging ayam melonjak seiring berjalannya kembali aktivitas sekolah.

Pedagang grosir telur di Pasar Johar, Usman, mengungkapkan harga telur ayam saat ini turun seribu rupiah per kilogram dari harga sebelumnya.

“Sebelumnya ya 25, sekarang 24 sampai 23 paling murah. Menurut saya sih mungkin karena daya beli ya, daya beli masyarakat sekarang menurun kok. Kalau pasokan lancar dari kandang,” kata Usman kepada wartawan Rabu 22 Juli 2026.

Usman menambahkan, pasokan telur dari peternak ke pasar tradisional tetap stabil karena program pemenuhan gizi langsung mengambil pasokan dari kandang dan tidak mengambil stok dari pasar basah.

Kondisi bertolak belakang terjadi pada komoditas daging ayam ras di Pasar Jungke. Pedagang daging ayam, Supriyanto, menuturkan harganya melonjak dari 30 ribu menjadi 35 ribu rupiah per kilogram seiring berakhirnya masa libur sekolah.

“Dari 30 ke 35 ribu per kilogram. Dampaknya ke pembelian jelas, penjualan turun. Sebelum masuk sekolah bisa habis dua kuintal per hari, sekarang cuma habis 1,3 kuintal per hari,” ujar Supriyanto.

Selain gejolak pada komoditas unggas, kenaikan harga cukup tinggi juga melanda daging sapi grade super di Pasar Jungke. Koordinator Pasar Jungke, Sri Hartoyo, menjelaskan harga daging sapi melonjak melampaui harga saat momen Iduladha.

“Rata-rata hampir keseluruhan naik, Pak. Bawang putih naik, dan yang lebih signifikan di daging sapi. Sekarang antara 140 sampai 145 ribu rupiah per kilogram, padahal harga standarnya 120 sampai 125 ribu rupiah. Kata peternak, stok sapi setelah Iduladha saat ini sulit,” ujar Sri Hartoyo.

Kendati terdapat dinamika harga pada komoditas telur, daging ayam, dan daging sapi, pengelola memastikan aktivitas perdagangan di Pasar Jungke tetap berjalan kondusif tanpa adanya aksi borong dari masyarakat.