KBRN, Surakarta: Solo, atau Surakarta, bukan hanya terkenal dengan kekayaan budaya dan sejarahnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang khas. Salah satu tradisi kuliner yang unik dan menarik di Solo adalah “wedangan” atau “angkringan.” Wedangan ini adalah warung kaki lima yang menjual berbagai makanan dan minuman khas, dan sangat populer di kalangan warga Solo, terutama pada malam hari.

Sejarah dan Asal-Usul Wedangan

Wedangan atau angkringan memiliki akar yang mendalam dalam budaya Jawa. Konsep ini awalnya berasal dari kata “wedang,” yang dalam bahasa Jawa berarti minuman hangat, biasanya teh atau jahe. Pada masa lalu, wedangan hanyalah gerobak kecil yang menjual minuman hangat untuk menghangatkan badan di malam hari. Seiring berjalannya waktu, wedangan berkembang menjadi tempat yang menjual berbagai makanan ringan atau camilan, sehingga menjadi tempat favorit bagi banyak orang untuk nongkrong di malam hari .

Suasana dan Pengalaman Wedangan Malam Hari

Salah satu daya tarik utama wedangan adalah suasananya yang santai dan ramah. Di Solo, wedangan biasanya mulai buka pada sore hari dan mencapai puncak keramaian pada malam hari. Pengunjung dapat menikmati makanan sambil duduk di bangku kayu sederhana atau tikar yang digelar di pinggir jalan. Lampu minyak tanah atau lilin yang menyala menambah suasana hangat dan akrab, membuat setiap orang merasa seperti di rumah .

Ragam Hidangan di Wedangan

Hidangan yang disajikan di wedangan sangat beragam, mulai dari nasi kucing, sate usus, tempe mendoan, hingga aneka gorengan dan jajanan pasar. Nasi kucing, yang merupakan porsi nasi kecil dengan lauk sederhana seperti sambal, tempe, atau ikan teri, adalah salah satu menu paling populer. Selain itu, berbagai jenis minuman hangat seperti wedang jahe, wedang ronde, dan teh manis menjadi pilihan favorit untuk menemani malam yang dingin .

Nilai Sosial dan Ekonomi

Wedangan bukan hanya soal kuliner, tetapi juga memiliki nilai sosial dan ekonomi yang penting bagi masyarakat Solo. Tempat ini menjadi ruang interaksi sosial yang inklusif, di mana orang dari berbagai latar belakang dapat berkumpul, berbincang, dan berbagi cerita. Dari segi ekonomi, wedangan memberikan peluang usaha bagi banyak orang, mulai dari pemilik gerobak hingga pemasok bahan baku lokal .

Kesimpulan

Wedangan di Solo malam hari adalah sebuah pengalaman kuliner yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan kehangatan dan kebersamaan. Dengan hidangan yang sederhana namun lezat, serta suasana yang penuh keakraban, wedangan menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan malam di Solo. Bagi siapa pun yang berkunjung ke kota ini, menikmati wedangan adalah salah satu cara terbaik untuk merasakan keaslian budaya dan keramahtamahan masyarakat Solo. (LPU RICO)

Sumber : Sejarah Wedangan di Solo