RRI.CO.ID, Surakarta - Kurma menjadi pilihan utama saat berbuka puasa. Buah ini memiliki rasa yang manis dan mudah dicerna tubuh.

Dalam ajaran Islam, berbuka dengan kurma juga dicontohkan oleh Nabi Muhammad SAW. Anjuran ini membuat kurma semakin identik dengan Ramadan.

Selain sunnah, kurma memiliki kandungan gizi yang baik. Kurma memiliki kandungan gula alami, yaitu glukosa dan fruktosa.

Mengutip laman Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, kurma mengandung karbohidrat sederhana yang cepat diserap tubuh sehingga dapat mengembalikan energi setelah berpuasa. Kandungan ini membantu tubuh yang lemas kembali bertenaga dalam waktu singkat.

Setelah berpuasa seharian tanpa makan dan minum, kadar gula dalam darah biasanya mengalami penurunan. Mengonsumsi kurma membantu menstabilkan kembali kadar gula darah secara bertahap.

Menurut penjelasan dalam jurnal yang dipublikasikan oleh National Institutes of Health, kurma memiliki indeks glikemik rendah hingga sedang sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang berlebihan jika dikonsumsi dalam jumlah wajar. Hal ini menjadikan kurma relatif aman sebagai menu pembuka puasa.

Kurma juga kaya serat. Serat membantu melancarkan pencernaan setelah berpuasa seharian.

Selain itu, kurma mengandung kalium dan magnesium. Kedua mineral ini berperan dalam menjaga fungsi otot dan keseimbangan cairan tubuh.

Mengonsumsi kurma saat berbuka sebaiknya tetap dalam jumlah wajar. Tiga butir kurma sudah cukup untuk membantu mengembalikan energi awal sebelum makan besar.

Dengan kandungan gizi yang lengkap dan mudah dicerna, kurma menjadi pilihan tepat saat berbuka. Manfaatnya tidak hanya mengikuti sunnah, tetapi juga baik untuk kesehatan tubuh. (CA)

Referensi:

• Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. “Manfaat Kurma bagi Kesehatan.”

• National Institutes of Health. “Nutritional and Medicinal Value of Dates.”