RRI.CO.ID, Surabaya — Kegagalan dalam mencari pekerjaan tidak lantas menyurutkan semangat Tiara Ayuningtyas untuk bangkit. Berangkat dari keputusan resign pada akhir 2023 dan melamar ke ratusan perusahaan tanpa hasil, Tiara justru menemukan jalan rezekinya sendiri di dunia kuliner. Pengalaman inspiratif tersebut dibagikan dalam program Dialog UMKM Pro 4 RRI Surabaya edisi Sabtu, 8 Agustus 2026.

Menatap kegagalan lamaran kerja dari berbagai platform digital hingga pengiriman berkas fisik sebagai petunjuk dari Tuhan, Tiara memberanikan diri membuka usaha kuliner pada pertengahan 2024. Usaha yang dinamai "Kue Lumpur Imut" ini awalnya dimulai dari skala kecil dengan sistem penjualan door-to-door di kawasan Perumahan Koko City, Madura.

Melihat respons pasar yang sangat positif di Madura, Tiara kemudian mengembangkan variasi produknya, tidak hanya kue lumpur tetapi juga pukis dan pastel. Menariknya, meskipun nama usahanya membawa nama "Kue Lumpur Imut", varian pastel justru menjadi produk yang paling diminati dan paling laris dicari oleh para konsumen.

Keunikan pastel buatan Tiara terletak pada teksturnya yang berbeda dari pastel tradisional pada umumnya. Berbekal ilmu dari kelas memasak yang diikutsertakan serta modifikasi resep secara mandiri, Tiara mengadopsi teknik kulit karipap atau pastry ala Malaysia. Hasilnya adalah kulit pastel yang renyah (crunchy), berlapis-lapis (flaky), dan ngeprul saat digigit, namun tetap disesuaikan dengan isian favorit masyarakat lokal.

Demi mengejar peluang pasar yang lebih luas dan dorongan untuk berkembang, Tiara mengambil langkah berani dengan memindahkan pusat operasinya dari Madura ke Kota Surabaya. Saat ini, "Kue Lumpur Imut" beroperasi di dua titik lokasi strategis, yakni di Jalan Pegot Nomor 6 serta Jalan Kertajaya Indah Timur Gang Palm 1 Nomor 53, Surabaya.

Meski telah memfokuskan operasional usahanya di Kota Pahlawan, Tiara tidak begitu saja melupakan para pelanggan setianya di Madura. Untuk memenuhi kerinduan pelanggan lama, ia secara berkala membuka sistem Open Pre-Order (PO), di samping memanfaatkan jasa titip (jastip) yang sering dilakukan oleh para pelanggannya.

Mengenai patokan harga, Tiara menawarkan produknya dengan variasi yang sangat ramah di kantong. Kue lumpur ditawarkan mulai dari paket Rp10.000 berisi 8 pcs hingga paket sharing isi 25 pcs seharga Rp32.000. Sementara itu, untuk pastel renyah khasnya dibanderol seharga Rp4.000 per biji atau Rp7.000 untuk pembelian dua biji, menjadikannya santapan lezat yang terjangkau bagi semua kalangan.