RRI.CO.ID, Surabaya - Ketupat dan opor ayam tidak hanya menjadi sajian khas keluarga saat Idulfitri, tetapi juga kerap hadir dalam resepsi Lebaran yang digelar perwakilan Indonesia di luar negeri. Kehadiran kuliner tradisional ini dinilai menjadi bagian dari diplomasi budaya Indonesia.
Kementerian Luar Negeri Republik Indonesia menyebut diplomasi budaya sebagai salah satu instrumen untuk membangun saling pengertian antarbangsa melalui pengenalan seni, tradisi, dan kebudayaan nasional. “Diplomasi budaya dilakukan untuk meningkatkan saling pengertian dan mempererat hubungan antarbangsa melalui pemajuan kebudayaan Indonesia,” demikian keterangan dalam laman resmi Kemlu.
Momentum Idulfitri kerap dimanfaatkan Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) untuk menggelar halal bihalal bersama diaspora dan mitra asing. Sajian seperti ketupat dan opor ayam dinilai merepresentasikan identitas kuliner Nusantara yang lekat dengan nilai kebersamaan.
Sementara itu, Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia menegaskan bahwa gastronomi merupakan bagian penting dalam promosi citra bangsa di mata dunia. “Gastronomi Indonesia menjadi salah satu kekuatan dalam memperkenalkan budaya sekaligus mendorong citra positif bangsa di mata dunia,” tulis Kemenparekraf dalam publikasi resminya.
Dari sisi pelestarian budaya, Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia menjelaskan bahwa tradisi dan praktik sosial dalam perayaan masyarakat termasuk bagian dari identitas budaya yang diwariskan lintas generasi. “Tradisi dan ekspresi budaya masyarakat, termasuk praktik sosial dalam perayaan keagamaan, merupakan bagian dari identitas budaya bangsa,” demikian keterangan dalam laman Kemendikbudristek.
Dengan demikian, dari dapur keluarga hingga meja resepsi diplomatik, ketupat dan opor ayam tidak sekadar menjadi hidangan Lebaran, tetapi juga sarana memperkenalkan kekayaan budaya Indonesia di panggung internasional.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....