Unik dan Otentik, Toko Mie 865 Boyong Konsep Jualan Pakai Bajaj di RRI Fest

RRI.CO.ID, Surabaya — Gelaran RRI Fest kembali menghadirkan beragam keunikan kuliner yang memanjakan lidah para pengunjung, Sabtu, 12 September 2026. Salah satu tenant yang cukup mencuri perhatian adalah Toko Mie 865. Mengusung konsep penjajakan yang tidak biasa, gerai mie ini tampil beda dengan memanfaatkan kendaraan Bajaj sebagai sarana berjualan secara mobile.

Kehadiran Bajaj ikonik tersebut menjadi daya tarik tersendiri di tengah deretan lapak kuliner lainnya. Konsep serba praktis ini sengaja dipilih untuk memberikan pengalaman yang unik sekaligus efisien bagi para pelanggan yang ingin menikmati sajian mie berkualitas.

Manajer Operasional Toko Mie 865, Billy, menjelaskan bahwa konsep penjajakan ini memang dirancang agar lebih simpel dan fleksibel. Meski hadir meramaikan RRI Fest, operasional harian usaha yang didirikan sejak tahun 2024 ini biasanya terpusat di kawasan Jalan Raya Darmo.

"Ya, jadi kita di sini pakai Bajaj biar bisa simpel jualannya. Sementara ini baru satu unit Bajaj dan kita tiap hari jualannya ada di daerah Siloam, depannya BPJS Ketenagakerjaan," ujar Billy saat ditemui di sela-sela kegiatan RRI Fest.

Toko Mie 865 menyajikan dua pilihan jenis mie utama, yaitu mie keriting dan mie karet. Keunggulan utama dari tekstur adonan mienya terletak pada penggunaan telur bebek serta proses pembuatannya yang dilakukan secara mandiri (homemade). Pilihan mie keriting diperuntukkan bagi pencinta mie bertekstur tipis, sedangkan mie karet hadir dengan tekstur tebal yang kenyal menyerupai udon.

Untuk varian menu utama, Toko Mie 865 menawarkan dua hidangan favorit pelanggan, yakni Mie Ayam Campur dan Mie Ayam Butter Garlic. Selain hidangan utama, tersedia pula aneka makanan pendamping (side dish) olahan buatan sendiri seperti gyoza dan bakso goreng.

Berbagai sajian mie ini dibanderol mulai dari harga Rp28.000 hingga Rp38.000 per porsi, sedangkan seluruh varian makanan pendamping ditawarkan dengan harga seragam Rp15.000. Selama dua tahun berjalan, kuliner ini telah menjangkau segmen pasar yang cukup luas, mulai dari anak muda rentang usia 20-an hingga pelanggan kalangan keluarga.