RRI.CO.ID, Surabaya – Tren kuliner terus berkembang, namun kecintaan masyarakat terhadap kudapan renyah atau gorengan tampaknya tak pernah pudar. Saat ini, kebanyakan restoran, menghadirkan menu sharing platter yang naik kelas, memadukan cita rasa lokal dan internasional dalam satu piring mewah. Salah satunya di Incognito Experience.

Menu yang sedang menjadi incaran para pecinta kuliner ini menyajikan variasi tekstur dan rasa yang kaya. Dalam satu porsi besar, pengunjung disuguhkan kombinasi sempurna yang terdiri dari: Ebi Furai & Pangsit Goreng: Udang goreng tepung yang renyah dan pangsit emas yang gurih memberikan sentuhan oriental yang otentik. Classic French Fries: Kentang goreng potongan tebal dengan tingkat kematangan yang pas, menjadi pelengkap yang tak pernah salah.

Dan juga tersedia Crispy Seaweed: Kehadiran rumput laut goreng memberikan dimensi rasa umami dan tekstur unik yang jarang ditemukan pada platter biasa. Chicken Popcorn: Potongan ayam goreng juicy di dalam dan garing di luar yang menjadi favorit semua kalangan.

Tak ketinggalan, hidangan ini disajikan dengan mangkuk kecil berisi saus krim spesial saus tartar atau creamy garlic yang memberikan sensasi segar dan menyeimbangkan rasa gurih dari aneka gorengan tersebut.

"Kami ingin menghadirkan kenyamanan 'comfort food' namun dengan kualitas bahan dan presentasi yang menarik," ujar Restu manager resto.

Penyajiannya pun terlihat estetik di atas kertas alas berlogo "Incognito", menjadikannya sangat Instagrammable bagi para pengunjung yang ingin mengabadikan momen makan malam mereka.