RRI.CO.ID, Surabaya – Siapa yang bisa menolak godaan aroma gorengan yang baru saja diangkat dari penggorengan? Di tengah kesibukan aktivitas sehari-hari, jajanan kaki lima ini tetap menjadi primadona nomor satu bagi masyarakat Indonesia untuk menemani waktu istirahat sore.
Pantauan di lapak UMKM Jalan Karangmenjangan menunjukkan lapak penjual gorengan masih menjadi titik kumpul favorit warga. Salah satu menu yang paling diburu adalah Bakwan Sayur (ote-ote) yang garing dan Tahu yang lembut di dalam.
Dalam satu porsi kemasan styrofoam yang praktis, pembeli mendapatkan kombinasi lengkap yang menggugah selera, mulai dari bakwan sayur bertekstur renyah dengan isian wortel dan kol, tahu goreng dengan balutan tepung tipis yang gurih, cabai rawit hijau yang menghadirkan sensasi pedas segar, hingga sambal petis atau kecap sebagai pelengkap cocolan yang menambah dimensi rasa manis dan gurih.
"Gorengan itu sudah seperti camilan wajib. Mau cuaca panas atau lagi hujan, kalau sudah jam 4 sore, rasanya kurang lengkap kalau tidak ada bakwan dan kopi hangat," ujar Diaz, salah satu penikmat gorengan di kawasan Jalan Karangmenjangan, Senin, 13 April 2026.
Meski harga bahan baku seperti minyak goreng dan tepung terigu fluktuatif, para pedagang biasanya tetap mempertahankan harga yang terjangkau, berkisar antara Rp1.000 hingga Rp2.000 per biji. Hal inilah yang membuat gorengan tetap eksis sebagai simbol kuliner kerakyatan yang menyatukan berbagai kalangan.
Bagi Anda yang sedang merasa jenuh dengan pekerjaan atau sekadar ingin berkumpul bersama keluarga di rumah, sepiring gorengan hangat bisa menjadi mood booster yang sederhana namun efektif.
Sudahkah Anda jajan gorengan hari ini?
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....