RRI.CO.ID, Surabaya – Di tengah gempuran berbagai camilan kekinian yang hadir dengan kemasan mewah, camilan tradisional tetap memiliki tempat spesial di hati masyarakat. Salah satunya adalah Pilus Cikur.

Seperti yang ada pada foto, tampak satu kantong plastik penuh berisi pilus berwarna putih gading dengan bentuk lonjong meruncing yang khas. Meski dikemas secara sederhana, camilan ini menyimpan cita rasa yang kuat dan tekstur yang sangat renyah.

Berbeda dengan pilus biasa, pilus cikur memiliki aroma kencur (cikur) yang menonjol. Perpaduan antara tepung tapioka, bawang putih, dan kencur menciptakan harmoni rasa gurih yang sulit dilupakan.

"Kalau makan bakso atau seblak nggak pakai pilus cikur rasanya ada yang kurang. Teksturnya yang keras-keras renyah itu yang bikin sensasi makannya jadi seru," ujar Totok penikmat camilan tradisional.

Pilus ini tidak hanya enak dimakan langsung sebagai camilan saat santai, tetapi juga menjadi "bintang tamu" di berbagai kuliner populer, seperti:

Baso Aci: Memberikan tekstur renyah di tengah kuah pedas, Seblak Menyeimbangkan rasa rempah seblak yang kuat, Mie Instan Cara paling praktis meningkatkan level kelezatan makan mie di rumah.

Kepopuleran pilus cikur juga membawa angin segar bagi para pelaku UMKM. Penjualan dalam kemasan plastik kiloan atau repacking kecil-kecilan terbukti laku keras di lokapasar (marketplace). Harganya yang terjangkau dan masa simpan yang cukup lama membuatnya menjadi produk favorit untuk dikirim ke luar kota.

Bagi Anda pecinta kuliner yang mencari sensasi renyah dengan aroma rempah asli Indonesia, pilus cikur dalam kemasan plastik bening ini adalah bukti bahwa yang sederhana justru seringkali yang paling menggugah selera.