Kacang Mete Goreng Masih Jadi Primadona Kudapan Gurih di Rumah

RRI.CO.ID, Surabaya – Siapa yang bisa menolak gurihnya kacang mete? Meskipun sering dijuluki "camilan mewah" karena harganya yang relatif lebih tinggi dibanding jenis kacang lainnya, kacang mete tetap menjadi favorit keluarga Indonesia untuk menemani waktu santai atau menjadi hidangan wajib di meja tamu.

Kacang mete goreng berwarna cokelat keemasan yang menggugah selera. Teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam membuat camilan ini sulit untuk berhenti dinikmati.

Selain rasanya yang khas perpaduan antara gurih dan sedikit manis, kacang mete juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan jika dikonsumsi dalam porsi yang tepat. Berikut adalah beberapa alasannya:

Kaya Lemak Sehat: Mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung.

Sumber Protein: Menjadi pilihan camilan yang cukup mengenyangkan.

Mood Booster: Kandungan magnesium dalam mete dipercaya dapat membantu merelaksasi sistem saraf.

Untuk mendapatkan hasil gorengan yang sempurna seperti pada gambar, kuncinya terletak pada teknik penggorengan. Para ahli kuliner menyarankan penggunaan api kecil agar kacang matang merata hingga ke dalam tanpa gosong di luar.

"Menambahkan sedikit bawang putih geprek saat menggoreng akan memberikan aroma yang jauh lebih menggoda," kata Kustiyah yang memproduksi Kacang Mete, Sabtu, 4 April 2026.

Hingga April 2026, harga kacang mete kualitas super di pasar domestik terpantau masih stabil di kisaran Rp150.000 hingga Rp200.000 per kilogram, tergantung pada kondisi (mentah atau sudah olahan).

Meski harganya tergolong premium, bagi para pecintanya, sensasi renyah kacang mete adalah investasi kebahagiaan di waktu senggang. Jadi, apakah Anda sudah menyiapkan stoples kacang mete di meja hari ini?