Lezat dan Praktis, Resep Ayam Kecap Jadi Menu Favorit Keluarga
- 20 Feb 2026 15:58 WIB
- Surabaya
RRI.CO.ID, Surabaya- Ayam kecap menjadi salah satu hidangan rumahan yang tak pernah kehilangan penggemar. Perpaduan rasa manis dari kecap dengan gurihnya daging ayam menciptakan cita rasa khas yang cocok disantap bersama nasi hangat.
Selain mudah dibuat, bahan-bahannya pun sederhana dan mudah ditemukan di dapur. Menu ini kerap menjadi andalan ibu rumah tangga karena proses memasaknya yang cepat namun tetap menggugah selera.
Ayam kecap juga fleksibel dipadukan dengan tambahan kentang, tahu, ataupun cabai bagi pecinta rasa pedas.
Mengutip dari website cookpad.com pada akun @linasgrt berikut resep cupcake sederhana dan dapat diikuti dirumah.
Bahan-bahan :
- 500 gr ayam
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- Bumbu :
- 6 siung bawang merah, iris
- 5 siung bawang putih, iris
- 5 buah cabai merah, iris (bisa tambah cabai rawit kalau mau pedas)
- 1/2 siung bawang bombay, iris
- 5 sdm kecap manis
- 250 ml air
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt lada bubuk
Cara Membuat :
1. Marinasi ayam dengan garam dan lada bubuk, lalu diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam yang sudah dimarinasi sampai kecoklatan, sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak (bisa pakai minyak bekas goreng ayam), tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu, lalu masukkan ayam yg sudah digoreng, tambahkan kecap, aduk rata.
4. Masukkan air, garam, kaldu bubuk, gula, dan lada, aduk rata.
5. Tutup wajan, lalu masak hingga air menyusut.
6. Jika air sudah menyusut masukkan irisan cabai dan bawang bombay, aduk rata masak sampai bombay sedikit layu, lalu matikan api. Ayam kecap siap disantap
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....