RRI.CO.ID, Surabaya - Perkembangan tren kuliner yang semakin dinamis mendorong pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) untuk terus berinovasi, termasuk di sektor minuman. Hal tersebut disampaikan pelaku UMKM Adi Rachmat dalam program Beranda Asta Cita, Senin, 9 Februari 2026. 

Menurutnya, minuman teh yang selama ini identik dengan sajian sederhana, kini berkembang menjadi produk kekinian dengan berbagai varian rasa. 

“Teh memiliki pasar yang luas dan bisa dikreasikan menjadi berbagai jenis minuman kekinian. Mulai dari perpaduan buah, susu, ditambahkan jelly atau boba, hingga rempah, semua bisa dikembangkan asal tetap menjaga kualitas rasa,” ujarnya. 

Adi menjelaskan, kreativitas dalam mengolah teh menjadi minuman modern menjadi peluang besar bagi UMKM untuk meningkatkan nilai jual produk. Menurutnya, inovasi dapat dilakukan melalui pengembangan rasa, penggunaan bahan tambahan alami, hingga penyajian yang menarik dan sesuai dengan selera konsumen masa kini.

Inovasi menjadi kunci utama dalam menjaga daya saing usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM), khususnya di produk minuman. Teh yang selama ini dikenal sebagai produk tradisional, dapat dikemas menjadi sajian modern dengan berbagai varian rasa, tampilan menarik, serta konsep pemasaran yang mengikuti tren pasar. 

"Kreativitas dalam mengolah bahan dasar teh, ini mampu meningkatkan nilai jual dan memperluas segmen konsumen, terutama kalangan muda.,” jelasnya. 

Adi menambahkan, pemanfaatan bahan berkualitas, konsistensi rasa, serta inovasi kemasan menjadi faktor penting dalam membangun kepercayaan pelanggan. Ia berharap, pelaku UMKM tidak ragu untuk berinovasi dan menggali potensi produk lokal agar mampu bertahan dan berkembang di tengah persaingan industri minuman yang semakin ketat.