RRI.co.id, Sungailiat – Ilmu pengolahan hasil perikanan terbukti menjadi modal penting dalam membangun usaha berbasis potensi lokal.
Hal itu dibuktikan Yuyun sang pelaku umkm yang sukses mengembangkan produk olahan udang dan ikan berbekal ilmu yang diperoleh selama kuliah.
Dalam Dialog Interaktif UMKM Bicara RRI Sungailiat, Yuyun mengatakan pengetahuan mengenai pengolahan hasil perikanan memudahkannya menjaga kualitas produk, memenuhi standar keamanan pangan hingga mengurus perizinan usaha.
"Ilmu yang didapat di kampus sangat membantu, mulai dari menjaga kualitas bahan baku, proses produksi hingga pengurusan izin usaha," ujarnya.
Menurutnya, usaha yang dirintis sejak 2020 kini memproduksi aneka keripik udang, empiang udang, dimsum ikan, nugget ikan, hingga berbagai produk frozen food.
Menanggapi dialog tersebut, pendengar Iwan menilai pendidikan yang sesuai bidang usaha menjadi nilai tambah bagi pelaku UMKM.
" semoga semakin banyak generasi muda memanfaatkan ilmu yang dimiliki untuk menciptakan usaha berbasis potensi daerah,"katanya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....