Tingkatkan Mutu Olahan Ikan, BRIN Menggelar Bimtek di Raja Ampat

KBRN, Waisai : Guna menyiapkan pelaku usaha pengolahan ikan yang bermutu, dibutuhkan upaya bersama-sama untuk memberi keterampilan bagi masyarakat pelaku usaha melalui bimbingan Teknis, hal ini kemudian disuarakan oleh Anggota Komisi VII DPR RI, Rico Sia kepada Badan Riset dan Inovasi Nasional yang ditindak lanjuti melalui Bimbingan Teknis.

Anggota Komisi VII DPR RI Dapil Papua Barat, Rico Sia mengatakan pelaksanaan bimbingan Teknis pengolahan Ikan di Kabupaten Raja Ampat ini sebagai wujud menyiapkan masyarakat yang dapat mengolah ikan dengan efektif, sehingga potensi laut yang ada dapat diolah hingga dikemas lebih menarik.

" Ini sebagai bentuk ungkapan syukur kita kepada Tuhan atas potensi yang Raja Ampat miliki, dengan pelatihan ini diharapkan masyarakat Raja Ampat dapat mengetahui potensi yang dimiliki dan dapat diolah hingga dikemas dengan menarik dengan nilai tambah yang dapat dipasarkan" ungkap Rico Sia.

Hendra Permana Suherman, Analis Anggaran Badan Riset dan Inovasi Nasional mengatakan kegiatan pengolahan ikan bersama BRIN ini sebagai upaya pemerintah untuk membantu warga agar dapat mengolah potensi ikan maupun potensi laut lainnya menjadi produk yang bernilai ekonomis tinggi, sehingga dapat dipasarkan secara luas.

"BRIN menyampaikan apresiasi kepada Bapak Rico Sia dan tim yang secara aktif mengawal kegiatan bimbingan Teknis pengolahan Ikan ini, besar harapan kami keikut sertaan Bapak Ibu yang ikut kegiatan ini dapat meningkatkan keterampilan pengolahan hingga pengemasan agar nilai produknya meningkat" ujar Hendra Permana Suherman.

Bupati Raja Ampat, Abdul Faris Umlatti melalui Asisten I Bidang Pemerintahan Setda Kabupaten Raja Ampat, Mansyur Syahdan mengapresiasi penyelenggaraan bimbingan Teknis yang disuarakan oleh Rico Sia, Anggota DPR RI yang memberi perhatian kepada masyarakat Raja Ampat, melalui pelatihan ini diharapkan dapat meningkatkan keterampilan bagi masyarakat Raja Ampat khususnya dalam pengolahan kekayaan laut Raja Ampat, dengan pelatihan ini diharapkan memberi nilai tambah hasil olahan laut yang dapat meningkatkan perekonomian masyarakat.

" Kami sampaikan terima kasih kepada Bapak Rico Sia karena telah memberikan perhatian kepada masyarakat melalui pelatihan pengolahan ikan di Raja Ampat, sebab potensi kelautan di Raja Ampat maish sangat melimpah ruah, namun pengetahuan pengolahan hasil laut yang terbatas sehingga mengakibatkan olahan yang dibuat belum memiliki nilai tambah, oleh sebab itu dengan kegiatan ini diharapkan mendukung penyiapan produk laut olahan bernilai ekonomis tinggi" ujar Mansyur Syahdan.

Bimbingan Teknis pengolahan Ikan di Kabupaten Raja Ampat diikuti 200 peserta dimana peserta akan menerima pelatihan berupa keamanan pangan, pengolahan ikan, Praktik pengolahan dan pengemasan produk ikan olahan.