RRI.CO.ID, Sorong – Tren dessert viral kembali mencuri perhatian pecinta kuliner. Kali ini, sorotan tertuju pada Dubai Chewy Cookie, kue premium yang memadukan tekstur lembut dan kenyal dengan isian renyah khas Timur Tengah.

Berbeda dari cookies biasa yang cenderung renyah, Dubai Chewy Cookie memiliki lapisan luar yang tebal dan chewy. Adonan cokelat yang kaya mentega menciptakan sensasi lembut saat digigit, sementara bagian tengahnya menyimpan kombinasi kataifi (mi tipis kering khas Timur Tengah) dan pasta pistachio yang gurih manis.

Perpaduan dua tekstur tersebut menjadi daya tarik utama dessert ini. Saat cookies dibelah, isian pistachio yang creamy berpadu dengan serat kataifi yang garing, menghasilkan sensasi makan yang unik: lembut di luar, renyah dan lumer di dalam.

Popularitas Dubai Chewy Cookie meningkat pesat berkat banyaknya konten mukbang dan ulasan makanan di TikTok serta Instagram. Visual isian yang melimpah dan efek “ditarik” saat cookies dibuka membuat dessert ini cepat viral, terutama di kalangan anak muda yang gemar mencoba makanan baru.

Tak hanya di negara asal tren tersebut, berbagai kafe dan toko roti di Indonesia mulai menghadirkan versi mereka sendiri. Beberapa pelaku usaha bahkan menambahkan sentuhan lokal seperti matcha, black sesame, hingga cokelat premium untuk menyesuaikan selera konsumen Tanah Air.

Menariknya, fenomena ini juga memicu lahirnya berbagai kreasi turunan, salah satunya Mochi Coklat Dubai yang menggabungkan tekstur kenyal mochi dengan isian cokelat dan pistachio ala Dubai dessert. Inovasi tersebut menunjukkan bagaimana tren kuliner global dapat berkembang menjadi produk baru yang lebih dekat dengan cita rasa lokal.

Meski dibanderol dengan harga yang relatif lebih tinggi dibanding cookies biasa, minat masyarakat terhadap Dubai Chewy Cookie tetap tinggi. Hal ini membuktikan bahwa konsumen kini tidak hanya mencari rasa, tetapi juga pengalaman menikmati makanan yang unik dan menarik secara visual.

Dengan kombinasi tekstur chewy, isian crunchy dari kataifi, serta cita rasa pistachio yang khas, Dubai Chewy Cookie diprediksi masih akan menjadi salah satu dessert favorit dalam beberapa waktu ke depan. Bagi pencinta makanan manis, camilan ini menawarkan pengalaman berbeda yang memadukan sentuhan modern dan nuansa Timur Tengah dalam satu gigitan.