RRI.CO.ID, Teminabuan - Minuman berbahan teh hijau saat ini semakin populer di kalangan masyarakat, terutama anak muda. Dua jenis yang paling sering ditemui adalah Matcha dan Green tea. Meski berasal dari tanaman yang sama, keduanya ternyata memiliki perbedaan dari cara pengolahan hingga rasa yang dihasilkan.
Green tea biasanya disajikan dengan cara menyeduh daun teh kering menggunakan air panas, sementara matcha berbentuk bubuk halus yang langsung dicampur dan diminum bersama air. Karena seluruh bubuk teh ikut dikonsumsi, matcha memiliki tekstur lebih pekat dibandingkan green tea yang cenderung lebih ringan dan bening.
Perbedaan lainnya terlihat dari proses penanaman dan pengolahannya. Daun matcha ditanam di tempat teduh sebelum dipanen agar menghasilkan rasa yang lebih kuat dan kandungan nutrisi lebih tinggi. Sedangkan green tea ditanam seperti teh biasa dan hanya melalui proses pengeringan sebelum diseduh.
Selain warna hijau yang lebih cerah, matcha juga memiliki aroma dan rasa khas yang lebih kuat dibanding green tea. Meski begitu, keduanya tetap memiliki penggemar masing-masing karena menawarkan sensasi rasa yang berbeda sesuai selera penikmatnya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....