RRI.CO.ID,Teminabuan - Banyak orang masih percaya bahwa madu tidak boleh diambil menggunakan sendok logam karena dianggap dapat merusak kandungannya. Padahal, anggapan tersebut tidak sepenuhnya benar. Madu tetap aman dikonsumsi meski diambil memakai sendok berbahan stainless steel yang umum digunakan saat ini.
Menurut informasi dari National Honey Board dan laman Mashed, madu memang memiliki tingkat keasaman alami. Namun, peralatan logam modern seperti stainless steel sudah dirancang tahan karat sehingga tidak mudah bereaksi dengan madu.
Meski begitu, madu tetap disarankan disimpan di wadah tertutup berbahan non-logam agar kualitas rasa dan aromanya tetap terjaga. Selain dikenal manis, madu juga memiliki sifat antimikroba yang membantu menghambat pertumbuhan bakteri serta mendukung daya tahan tubuh jika dikonsumsi secukupnya.
Rasa madu sendiri bisa berbeda-beda tergantung jenis bunga, suhu, hingga lingkungan tempat lebah menghasilkan madu. Para ahli juga mengingatkan agar konsumsi madu tidak berlebihan karena kandungan gula alaminya tetap dapat memengaruhi kesehatan gigi jika tidak dibersihkan dengan baik.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....