RRI.CO.ID, Sorong - Seni menghias kopi atau latte art kini semakin populer di berbagai kedai kopi. Tampilan menarik di atas secangkir kopi bukan hanya mempercantik minuman, tetapi juga menjadi daya tarik tersendiri bagi penikmat kopi.
Menurut penjelasan dari Specialty Coffee Association dan Barista Guild, latte art mulai berkembang sejak tahun 1980-an dan menjadi bagian penting dalam dunia kopi modern. Teknik ini memanfaatkan busa susu yang diolah dengan uap panas untuk menghasilkan tekstur halus sebelum dituangkan ke dalam espresso.
Beragam bentuk bisa dibuat, seperti gambar hati, daun, hingga pola bunga. Setiap desain membutuhkan keterampilan khusus, terutama dalam mengatur aliran susu dan posisi tangan saat menuang. Karena itu, kemampuan membuat latte art sering menjadi tanda keahlian seorang barista.
Selain memperindah tampilan, latte art juga meningkatkan pengalaman minum kopi. Dengan bahan yang tepat dan latihan yang konsisten, siapa pun bisa mempelajari teknik ini dan menghasilkan sajian kopi yang lebih menarik serta berkesan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....