RRI.CO.ID, Sorong - Menjelang Hari Raya Idulfitri, berbagai persiapan mulai dilakukan masyarakat, termasuk menyiapkan hidangan spesial di rumah. Salah satu menu yang kini mulai banyak dilirik sebagai alternatif sajian Lebaran adalah bakso, yang biasanya identik dengan jajanan di luar rumah.
Selain praktis, membuat bakso sendiri dinilai lebih hemat dan terjamin kebersihannya. Dengan bahan yang sederhana dan mudah didapat, masyarakat sudah bisa mengolah bakso rumahan tanpa harus bergantung pada penjual. Proses pembuatannya juga semakin mudah karena didukung peralatan dapur seperti chopper untuk menggiling daging.
Dilansir dari berbagai sumber kuliner rumahan, bahan utama yang digunakan antara lain daging sapi, bawang putih, telur, tepung tapioka, serta bumbu seperti garam dan lada. Semua bahan tersebut dihaluskan hingga tercampur rata, kemudian dibentuk bulat sebelum dimasak dalam air panas hingga matang.
Setelah bakso mengapung, proses memasak dinilai telah selesai dan bakso siap disajikan. Inovasi ini menjadi pilihan bagi masyarakat yang ingin menghadirkan hidangan berbeda saat Lebaran, sekaligus memastikan kualitas bahan makanan yang dikonsumsi bersama keluarga.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....