KBRN, Sorong: Menjamur nya coffee shop saat ini, membuat pergeseran pada minuman yang paling diminati. Dulu banyak yang akan lebih memilih minuman dengan rasa yang manis, namun kini baik pria ataupun wanita lebih menyukai americano minuman dengan rasa asam condong ke pahit atau hambar.

Di akui oleh Fatur barista Character Coffee, "Sekarang menu yang banyak di order itu Americano bahkan bukan hanya pria wanita juga banyak yang order, mungkin mereka sekarang sudah tau manfaat americano yang lebih baik dari pada minum kopi yang ada campuran bahan yang lain".

Adapun beberapa manfaat yang di katakan oleh Fatur saat dialog bersama Pro2 Sorong dalam acara Morning Vibe Pro2, :

1. Jaga mood stabil saat bekerja

Kopi hitam pada segelas americano bisa membantu menstabilkan suasana hati sepanjang hari. Suasana hati yang baik penting bukan untuk bekerja seharian?

Beberapa penelitian menemukan, kafein dapat merangsang otak agar tetap tenang dan terjauh dari stres.

2. Menghindari diabetes

Diabetes biasanya muncul akibat terlalu banyak asupan gula, seperti pada sajian kopi susu.

Tapi pada segelas americano, orang-orang tidak perlu khawatir akan diabetes karena tidak diberikan tambahan gula.

3. Mencegah kanker

Segelas americano pahit membantu menurunkan potensi berbagai jenis kanker, seperti kanker payudara, hati, hingga usus besar.

Kemampuan kopi hitam mencegah kanker didapat dari kandungan antioksidan di dalamnya. Antioksidan bermanfaat untuk melindungi tubuh dari paparan radikal bebas dan pemicu peradangan seperti kanker.

Kopi juga mengandung acrylamide yang bisa menjadi senyawa karsinogen pencegah pembentukan sel kanker.

4. Mengontrol berat badan

Kafein pada kopi dipercaya dapat membantu mengontrol berat badan. Orang yang rutin minum kopi setiap hari bahkan diyakini kesulitan untuk menaikkan berat badan.

5. Mempertajam daya ingat

Daya ingat yang kuat juga dibutuhkan untuk bekerja seharian. Kafein pada kopi hitam dapat membantu menjaga kekuatan daya ingat.

"Jadi saya saranin penggemar kopi tapi ingin tetap sehat, mulai coba minum Americano tanpa tambahan gula atau pemanis. Rasanya memang pahit di awal, tapi lama-lama akan terbiasa dan malah ketagihan rasa aslikopinya kok", Fatur Barista Coffee Character.