RRI.CO.ID, Sorong- Banyak orang terbiasa menyimpan semua buah di dalam kulkas agar lebih awet. Padahal, tidak semua jenis buah cocok disimpan pada suhu dingin karena bisa memengaruhi rasa, tekstur, hingga proses pematangannya.
Menurut penjelasan dari United States Department of Agriculture dan Food and Agriculture Organization, beberapa buah seperti pisang, tomat, dan alpukat justru lebih baik disimpan di suhu ruang sebelum matang. Suhu dingin dapat membuat kulit pisang cepat menghitam dan mengubah tekstur tomat menjadi lebih lembek.
Sementara itu, buah seperti apel, anggur, stroberi, dan semangka yang sudah dipotong dianjurkan masuk ke dalam kulkas agar kesegarannya bertahan lebih lama. Pendinginan membantu memperlambat proses pembusukan dan menjaga kualitas buah tetap baik saat dikonsumsi.
Para ahli menyarankan masyarakat memahami cara penyimpanan setiap jenis buah agar nutrisi dan rasa tetap terjaga. Dengan penyimpanan yang tepat, buah tidak cepat rusak dan tetap nyaman dikonsumsi sehari-hari.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....