RRI.CO.ID,Sorong- Minuman matcha kini telah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat urban. Di balik warnanya yang hijau estetik dan rasanya yang khas, matcha menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan. Namun, tahukah Anda bahwa cara penyajian yang salah justru bisa menghilangkan manfaat alami tersebut?
Menurut para barista dan ahli gizi, cara terbaik untuk menikmati matcha adalah dengan memperhatikan campuran tambahan di dalamnya. Tren matcha kekinian sering kali terjebak dalam penggunaan pemanis yang berlebihan.
"Matcha sendiri sebenarnya sangat sehat. Menjadi kurang sehat ketika dicampur dengan krimer kental manis atau gula cair yang berlebihan," ujar salah satu barista di sebuah kafe estetis kawasan Jakarta Selatan.
Rahasia Racikan Matcha Latte yang Lebih Sehat
Bagi Anda pencinta matcha yang tetap ingin menjaga kesehatan dan kalori harian, tidak perlu khawatir. Ada beberapa alternatif modifikasi menu yang bisa Anda minta saat memesan di kafe favorit:
- Ganti Susu Sapi dengan Susu Nabati: Anda bisa mencoba Matcha Latte menggunakan opsi plant-based milk seperti oat milk (susu gandum) atau almond milk (susu amandel). Selain ramah untuk vegan dan penderita intoleransi laktosa, susu nabati memberikan tekstur gurih yang unik.
- Pilih Opsi Less Sugar: Selalu minta tingkat kemanisan yang rendah (less sugar) atau bahkan tanpa gula sama sekali (no sugar) untuk merasakan sensasi rasa pahit-gurih (umami) asli dari bubuk matcha kualitas premium.
Mulai Hari Anda dengan Energi Positif
Matcha dikenal kaya akan antioksidan dan mengandung L-theanine yang dapat memberikan efek fokus sekaligus rileks tanpa menyebabkan efek gelisah seperti kopi.
Jadi, apakah Anda sudah minum matcha hari ini? Jangan ragu untuk memesan segelas matcha latte favorit Anda di kafe terdekat dan rasakan sendiri perpaduan rasa autentik serta energi positifnya untuk menemani aktivitas harian Anda!
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....