RRI.CO.ID, Sintang - Mashed potato isi daging cincang adalah perpaduan kentang tumbuk lembut dan tumisan daging gurih, sering disajikan sebagai Shepherd's Pie atau bola kentang goreng. Dibuat dengan menumis daging giling dengan bawang bombay, bawang putih, dan bumbu, lalu ditutup/dicampur dengan kentang kukus yang dihaluskan bersama mentega dan susu.
Berikut cara membuat mashed potato isi daging cincang:
Bahan yang diperlukan:
1 kg kentang
Baca juga: Ide Kreasi Menu Olahan Daging Kambing1 sendok teh garam
½ cangkir susu cair
¹⁄3 cangkir mentega cair
¼ butter
¼ keju parmesan
Baca juga: Resep Krim Sup Kentang untuk Buka PuasaGaram dan lada bubuk secukupnya
1 sendok makan peterseli cincang untuk hiasan
Cara membuatnya:
Kupas dan cuci bersih kentang, lalu rebus dengan air yang ditambahkan sedikit garam hingga mendidih (sekitar 15 – 20 menit) dan tekstur kentang menjadi lembek.
Baca juga: Resep Sayur lodeh Rebung Kuah SantanTiriskan kentang yang sudah dimasak, tambahkan susu cair, mentega mentega dan butter cair.
Tumbuk kentang sampai halus, dan tambahkan sedikit susu cair jika diperlukan.
Tambahkan keju parmesan dan garam dan lada bubuk secukupnya.
Tambahkan daun peterseli di atasnya sebagai hiasan.
Referensi:
https://hellosehat.com/nutrisi/resep-sehat/resep-buka-puasa-dari-kentang/
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....