RRI.CO.ID,Sintang - Perayaan Tahun Baru Imlek 2026 jatuh pada tanggl 17 februari mendatang, dimana ini salah satu perayaan yang dinanti bagi masyarakat Tionghoa.

Karena keluarga Tionghoa biasanya akan menghabiskan waktu bersama untuk sembahyang dan juga menyantap hidangan spesial khas Imlek salah satunya pangsit ikan gorengb wajib anda coba sajikan dirumah saat imlek tiba.

Perpaduan apik sehatnya daging ikan dan gurihnya Kobe Tepung Bumbu Putih menjadikan sajian ini empuk dan tentunya lezat.

Mengutip laman rri.co.id dan dapurkobe.co.id simak resep membuat pangsit ikan goreng

1. Bahan Pangsit Ikan Goreng
2. 300 gr ikan tuna fillet (tanpa tulang)
3. 20 lbr kulit pangsit
4. 75 gr Kobe Tepung Bumbu Putih
5. 30 gr daun bawang (iris halus)
6. 20 gr daun seledri (iris halus)
7. 1 btr telur (ambil kuningnya saja)
8. 50 ml air

Bahan Saus Pangsit

1. 40 gr jahe (diiris panjang)
2. 4 sendok makan minyak goreng
3. 5 gr bawang putih (cincang)
4. 100 gr air
5. 2 sendok makan kecap manis
6. 1/2 sdt cuka
7. 10 gr daun bawang (iris halus)
8. 5 ml minyak wijen

Cara membuat Pangsit Ikan Goreng

1. Giling daging ikan hingga halus. Masukkan Kobe Tepung Bumbu Putih, daun bawang, daun seledri, kuning telur, dan air. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil kulit pangsit. Letakkan adonan ikan di tengahnya. Lipat dengan bentuk ujung sisi yang disatukan sama lain dan diberi sedikit adonan agar dapat menempel.
3. Panaskan minyak. Goreng pangsit hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Cara membuat Saus Pangsit

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe.

Kemudian, masukkan air, kecap manis, cuka, dan daun bawang. Untuk pengental, berikan Kobe Tepung Bumbu Putih secukupnya.

Tata pangsit Ikan Goreng di atas piring saji dengan saus terpisah. Sajikan selagi hangat,bagaimana mudah bukan.