RRI.CO.ID, Sintang: Lempok durian merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari daging buah durian yang dihaluskan dan dicampur dengan gula. Proses pembuatannya dilakukan dengan mengaduk dan memanaskan campuran tersebut hingga mengental dan membentuk tekstur yang kenyal. Lempok durian dipercaya berasal dari daerah Sumatera dan Kalimantan, di mana buah durian banyak ditemukan.

Varian lempok durian yang populer antara lain lempok durian asli yang terbuat dari 100% daging durian, lempok durian campur yang dicampur dengan buah atau kacang lainnya, dan lempok durian yang diolah dengan rempah-rempah atau bahan tambahan lainnya untuk memberikan rasa dan aroma yang unik. Dan berikut adalah Manfaat dan Khasiat Lempok Durian

Lempok durian mengandung berbagai nutrisi, antara lain:

Vitamin C, Vitamin B6, Kalium, Magnesium, Fosfor

Nutrisi-nutrisi tersebut bermanfaat untuk:

Meningkatkan kekebalan tubuh,

Melancarkan pencernaan, Menjaga kesehatan jantung,Mengurangi stress, Mencegah anemia

Selain itu, lempok durian juga dipercaya memiliki khasiat untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan, seperti:

Diare, Sembelit, Sakit kepala, Masalah kulit

Namun, perlu diingat bahwa konsumsi lempok durian secara berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti sakit perut, diare, dan peningkatan kadar gula darah.

Sumber informasi aisyah.marikitamasak.com