KBRN, Sintang : Sambal kecap adalah sambal yang mudah dibuat rasa manis, pedas, dan segar membuat sambal kecap nikmat disantap dengan sate atau ikan bakar. Berbahan dasar dari kecap manis dengan potongan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit. Berikut beberapa sambal kecap yang dapat anda coba :

1. Sambal Kecap Sederhana

Bahan:

4 sdm kecap manis

2 siung bawang putih

5 buah cabai rawit

1 buah cabai keriting

½ sdt garam

3 sdm air hangat

Cara Membuat:

1. Goreng bawang putih dan cabai yang sudah dipotong-potong hingga harum, lalu angkat.

2. Ulek halus bawang putih dan cabai bersama garam.

3. Pindahkan ke mangkuk, tuang kecap manis dan aduk rata.

4. Hias dengan beberapa potongan cabai merah jika suka.

2. Sambal Kecap Iris

Bahan :

15 sdm kecap manis Bango

10 butir bawang merah, iris tipis

20 buah cabai rawit, iris tipis

½ buah tomat merah, potong kecil

1 sdm air jeruk nipis

¼ sdt garam (atau sesuai selera)

Langkah-langkah :

Campur semua bahan dalam mangkuk.

Aduk hingga merata. Siap disajikan sebagai pendamping ikan atau tempe goreng.

Sumber :

https://www.liputan6.com/hot/read/5294259/cara-membuat-sambal-kecap-ini-15-resep-pedas-manis-yang-nikmat-dan-bikin-nagih?utm_source

https://id.wikipedia.org/wiki/Sambal_kecap