Makanan yang Membantu Meningkatkan Fungsi Otak

Teh hijau

Kandungan utama teh hijau yang berperan terhadap otak adalah polifenol, senyawa pahit yang berkaitan dengan perlindungan sel-sel otak dari kerusakan akibat aktivitas sehari-hari. Teh hijau juga dikaitkan dengan peningkatan produksi dopamin (neurotransmiter yang berperan dalam suasana hati yang positif), sehingga dapat membantu seseorang menghadapi tekanan dengan lebih stabil.

Telur

Kuning telur adalah salah satu sumber kolin alami yang paling kaya dan mudah diakses. Kolin, senyawa yang memiliki karakteristik menyerupai vitamin B, berperan dalam produksi asetilkolin, yaitu neurotransmiter yang terlibat langsung dalam proses penyimpanan dan pengambilan memori. Menurut Science Times, asupan kolin yang cukup berkaitan dengan kemampuan mengingat yang lebih baik dalam jangka panjang.

Ikan salmon liar

DHA (jenis asam lemak omega-3) adalah lemak tak jenuh ganda utama yang ditemukan dalam otak manusia. Konsumsi makanan kaya omega-3 seperti ikan salmon liar berkaitan dengan peningkatan fungsi kognitif secara keseluruhan, termasuk kemampuan bernalar, mendengarkan dan merespons informasi. Bagi yang tidak mengonsumsi ikan, kacang kenari dapat menjadi alternatif sumber omega-3 nabati yang cukup kuat, karena mengandung asam alfa-linolenat atau ALA yang dapat dikonversi sebagian oleh tubuh menjadi DHA.

Cokelat hitam

Flavonoid dan kafein alami dalam cokelat hitam bekerja bersama untuk mendukung fokus dan konsentrasi. Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Nutrients pada 2023 menemukan bahwa konsumsi cokelat hitam kaya polifenol berkaitan dengan aktivitas otak yang lebih efisien selama tugas-tugas kognitif yang menuntut. Penelitian lain dari Georgia State University mencatat bahwa konsumen cokelat hitam secara rutin menunjukkan performa memori verbal yang lebih baik dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsinya. Kandungan kakao yang disarankan adalah minimal 70 persen karena kandungan flavonoid menurun drastis pada cokelat dengan persentase kakao yang lebih rendah. Perlu diperhatikan bahwa kafein dalam cokelat hitam sebaiknya tidak dikombinasikan dengan kopi atau teh pada waktu bersamaan, agar tidak menimbulkan efek sebaliknya berupa kecemasan berlebihan.

Beri acai

Kadar antioksidan dalam beri acai tergolong sangat tinggi yang dikaitkan dengan peningkatan aliran darah ke otak. Selain itu, kandungan omega-3 dalam acai turut berperan dalam mendukung suasana hati yang lebih stabil, faktor yang tidak kalah penting ketika seseorang perlu bekerja di bawah tekanan.