RRI.CO.ID, Sintang – Telur rebus menjadi salah satu makanan praktis yang banyak dikonsumsi karena mudah diolah dan kaya nutrisi. Namun, masih banyak yang bertanya apakah telur rebus bisa basi seperti makanan lainnya.

Mengutip dari Alodokter.com, telur rebus tetap dapat mengalami penurunan kualitas jika tidak disimpan dengan benar. Proses perebusan justru menghilangkan lapisan pelindung alami pada kulit telur, sehingga membuatnya lebih rentan terhadap kontaminasi.

Dalam kondisi tertentu, telur rebus yang disimpan terlalu lama dapat menjadi tidak layak konsumsi. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui tanda-tanda telur rebus yang sudah tidak segar.

Salah satu cirinya adalah munculnya bau tidak sedap saat telur dikupas. Bau yang menyengat bisa menjadi indikasi bahwa telur sudah mulai rusak.

Selain itu, perubahan tekstur juga dapat menjadi tanda. Telur yang sudah basi biasanya terasa lebih lembek atau berlendir, terutama pada bagian putih telur.

Mengutip sumber yang sama, perubahan warna yang tidak normal juga perlu diwaspadai, seperti munculnya warna kehijauan atau keabu-abuan yang mencurigakan.

Untuk menjaga kualitasnya, telur rebus sebaiknya disimpan di dalam lemari pendingin dan dikonsumsi dalam waktu yang tidak terlalu lama.

Dengan memahami cara penyimpanan dan tanda-tandanya, masyarakat dapat menghindari risiko mengonsumsi telur rebus yang sudah tidak layak.