RRI.CO.ID, Sintang - Memasak memang aktivitas yang menyenangkan, tetapi sering kali menyita banyak waktu karena harus menyiapkan berbagai bahan. erkadang, waktu terasa begitu cepat saat kita asik di dapur. Mengupas, mengaduk, memasak, memanggang, hingga membersihkan dan menata dapur tak menjadi masalah. Sampai-sampai pekerjaan rumah yang lain malah terbengkalai saking serunya di dapur. Mempersiapkan makanan sendiri di rumah memang lebih baik, daripada memesan makanan di luar. Hal ini dikarenakan kita dapat mengatur sendiri pola makan yang lebih sehat.Namun, di zaman yang serba instan ini, banyak orang yang lebih memilih untuk memesan. daripada memasak sendiri. Alasannya pun beragam, salah satunya tidak punya cukup waktu di dapur.

Padahal ada, lho beberapa trik dan tips yang jika dilakukan dengan benar maka akan menghemat waktu saat memasak. Berikut 10 lifehack dapur anti ribet yang wajib dicoba agar masak jadi lebih efisien.

1. Iris Bawang Putih Sekaligus Banyak

Kupas banyak bawang putih, lalu simpan dalam wadah kedap udara di kulkas. Jadi setiap kali masak, tinggal ambil tanpa repot kupas lagi.

1. Gunakan Gunting Dapur

Daripada ribet pakai pisau untuk memotong daun bawang, cabai, atau sosis, cukup gunakan gunting dapur. Lebih cepat sekaligus presisi.

1. Bekukan Bumbu Halus

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai, lalu simpan dalam cetakan es di freezer. Tinggal ambil satu blok saat akan memasak.

1. Masak Nasi Sekalian Banyak

Kalau terbiasa makan nasi setiap hari, masak sekaligus dalam jumlah besar. Simpan per porsi di freezer, lalu hangatkan ketika dibutuhkan.5. Rebus Pasta Tanpa Menunggu Lama

Rendam pasta dalam air dingin beberapa jam sebelumnya. Saat direbus, pasta akan matang jauh lebih cepat.

1. Kupas Jahe dengan Sendok

   Baca juga: Deretan Film dan Serial Netflix Indonesia 2026 untuk Temani Akhir Pekanmu

Gunakan bagian belakang sendok untuk mengupas jahe. Cara ini lebih cepat dan tidak banyak bagian jahe yang terbuang.

1. Gunakan Air Panas untuk Kupas Tomat

Celupkan tomat sebentar ke air panas, lalu masukkan ke air dingin. Kulitnya akan mudah terkelupas tanpa harus diserut lama-lama.

1. Simpan Sayuran dalam Tisu

Supaya sayuran tetap segar, bungkus dengan tisu atau kertas sebelum dimasukkan ke wadah. Tisu akan menyerap kelembapan berlebih.

1. Goreng dengan Wajan Kecil

   Baca juga: Tips Aman Mendengarkan Musik saat Tidur

Kalau hanya ingin menggoreng sedikit makanan, gunakan wajan kecil. Minyak lebih cepat panas dan masakan matang lebih singkat.

1. Siapkan Meal Prep Mingguan

Potong sayuran, marinasi daging, atau siapkan bahan setengah jadi di akhir pekan. Saat hari kerja, tinggal masak sebentar saja.

Dengan menerapkan lifehack dapur ini, waktu memasak jadi lebih hemat, masakan tetap lezat, dan Anda punya lebih banyak waktu untuk aktivitas lain

Refrensi :

https://radarlawu.jawapos.com/lifestyle/2509250016/10-lifehack-dapur-anti-ribet-untuk-menghemat-waktu-masak-tips-nomor-6-pasti-kamu-gak-pernah-nyangka , https://www.idntimes.com/food/dining-guide/tips-dan-trik-menghemat-waktu-memasak-c1c2-01-y1pt1-c9gjz8 ,