KBRN, Sendawar: Ketua Tim Penggerak PKK Kutai Barat (Kubar), Maria Christina Mozes, mengajak masyarakat untuk mulai membiasakan pola konsumsi pangan yang lebih beragam sebagai bagian dari penguatan ketahanan pangan daerah.

Menurutnya, ketergantungan pada satu jenis bahan pangan perlu disikapi dengan edukasi yang positif dan berkelanjutan agar masyarakat semakin mengenal pilihan pangan lainnya.

“Masyarakat kita masih dominan mengonsumsi beras dibandingkan sumber pangan lain seperti umbi-umbian dan sereal,” kata Maria, Jumat (19/12/2025).

Ia menjelaskan bahwa sumber pangan alternatif seperti singkong, ubi, dan jagung memiliki nilai gizi yang baik serta dapat menjadi pengganti karbohidrat dalam menu sehari-hari.

“Kadang kita merasa belum kenyang kalau belum makan nasi, padahal umbi-umbian juga bisa menjadi pilihan yang mengenyangkan,” katanya.

Maria Christina Mozes menekankan bahwa perubahan pola konsumsi tidak perlu dilakukan secara drastis, melainkan melalui pembiasaan yang bertahap dan mudah diterima.

PKK Kutai Barat terus mendorong edukasi pangan di tingkat keluarga melalui berbagai kegiatan sosialisasi dan pendampingan di kampung-kampung.

Dengan semakin terbukanya pilihan konsumsi pangan, diharapkan masyarakat dapat membangun pola makan yang sehat sekaligus mendukung ketahanan pangan daerah.