RRI.CO.ID, Semarang – Buah leci memiliki rasa manis, segar, dan aroma khas yang menyenangkan. Namun, kualitas leci perlu diperhatikan agar rasanya tetap nikmat dan teksturnya terjaga.
Memilih leci berkualitas tidak cukup hanya berdasarkan ukuran buahnya. Beberapa ciri fisik dapat membantu menentukan leci yang segar, matang, dan layak dikonsumsi.
- Perhatikan Warna Kulit
Pilih leci dengan kulit berwarna merah cerah atau merah muda merata. Hindari kulit yang terlalu gelap, kecokelatan, atau memiliki banyak noda.
| Baca juga: Resep Sup Iga Hangat dengan Sayuran Lengkap |
- Periksa Tekstur Kulit
Kulit leci berkualitas terasa sedikit kasar dan tetap terlihat segar. Hindari buah dengan kulit terlalu keriput karena biasanya sudah kehilangan kesegarannya.
- Pilih Buah yang Terasa Padat
Tekan perlahan permukaan leci untuk mengetahui tingkat kepadatannya. Buah yang baik terasa padat dan sedikit kenyal, bukan lembek atau terlalu keras.
- Cium Aromanya
Leci segar biasanya memiliki aroma manis yang lembut dan khas. Jika aromanya terasa asam, menyengat, atau tidak sedap, sebaiknya pilih buah lain.
- Hindari Buah dengan Kerusakan
Periksa permukaan leci untuk memastikan tidak terdapat lubang, retakan, atau bagian berjamur. Kerusakan tersebut dapat menandakan buah mulai membusuk atau terkontaminasi.
- Perhatikan Tangkainya
Leci dengan tangkai yang masih segar biasanya menunjukkan buah belum terlalu lama disimpan. Pilih tangkai yang tidak terlalu kering, menghitam, atau mudah rontok.
Dengan memperhatikan ciri-ciri tersebut, memilih leci berkualitas menjadi lebih mudah dilakukan. Leci yang segar akan memberikan rasa manis, tekstur kenyal, dan pengalaman makan lebih menyenangkan. (CM)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....