RRI.CO.ID, Semarang - Es Dawet Telasih menjadi salah satu kuliner tradisional yang tetap bertahan di tengah perkembangan minuman modern. Minuman khas Solo ini memiliki daya tarik melalui perpaduan rasa manis, gurih, serta tekstur unik menyegarkan.

Keberadaan Es Dawet Telasih di Pasar Gede Solo membuat minuman tersebut semakin dikenal wisatawan berbagai daerah. Banyak pengunjung datang untuk menikmati cita rasa khas yang sulit ditemukan pada minuman kekinian.

Dawet Telasih biasanya disajikan dengan cendol hijau, bubur sumsum, santan, gula jawa, serta biji selasih. Kombinasi bahan tersebut menghasilkan rasa tradisional yang menjadi ciri khas kuliner masyarakat Solo.

Selain menawarkan kesegaran, Es Dawet Telasih juga menyimpan cerita panjang mengenai budaya kuliner lokal. Keberadaannya menunjukkan bagaimana makanan tradisional mampu mempertahankan identitas melalui generasi yang berbeda.

Pasar Gede Solo menjadi salah satu lokasi yang memperkuat popularitas Es Dawet Telasih sebagai kuliner legendaris. Suasana pasar tradisional turut memberikan pengalaman berbeda bagi wisatawan ketika menikmati minuman tersebut langsung.

Di tengah banyaknya pilihan minuman modern, Es Dawet Telasih masih memiliki penggemar setianya hingga sekarang. Hal tersebut membuktikan bahwa cita rasa tradisional tetap mempunyai tempat dalam kehidupan masyarakat masa kini. ((Azzahra)