RRI.CO.ID, Semarang – Es gempol pleret merupakan salah satu kuliner tradisional yang banyak digemari masyarakat. Rasanya yang creamy dan menyegarkan membuat minuman ini menjadi pilihan untuk melepas dahaga.
Es gempol pleret merupakan salah satu minuman tradisional khas Jawa Tengah yang cukup populer. Kita dapat menjumpai minuman ini di berbagai tempat terutama di daerah Semarang, Solo, dan Jepara.
Es gempol pleret terdiri dari bulatan gempol berwarna putih, pleret yang berwarna merah muda, dan kuah yang berwarna putih. Perpaduan warna tersebut menjadikan tampilan minuman ini menarik dan menggugah selera.
Gempol berwarna putih terbuat dari adonan tepung beras yang dibentuk bulat. Gempol mempunyai cita rasa gurih dengan tekstur yang lembut dan sedikit kenyal saat digigit.
Pleret juga terbuat dari adonan tepung beras yang diberi pewarna makanan berwarna merah muda dan dibentuk pipih. Pleret memiliki tekstur kenyal dengan rasa yang cenderung hambar sehingga dapat menyeimbangkan rasa manis dan gurih dari minuman ini.
Kuah putih pada es gempol pleret terbuat dari perpaduan santan dan gula pasir halus. Tambahan es batu membuat minuman ini semakin segar saat disantap, terutama saat cuaca panas.
Es gempol pleret merupakan kuliner tradisional dengan cita rasa khas yang lezat dan menyegarkan. Minuman ini dapat dinikmati saat sedang bersantai bersama keluarga maupun teman. (WR)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....