RRI.CO.ID, Semarang – Bubur tela merupakan salah satu jenis bubur yang populer di masyarakat. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut menjadikan hidangan ini favorit banyak orang.
Pembuatan bubur tela cukup mudah sehingga kita dapat membuat hidangan ini di rumah. Selain memiliki rasa yang lezat, bubur tela juga memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Singkong
- Gula merah
- Gula pasir
- Garam
- Air
- Santan
- Daun pandan
Langkah-langkah pembuatan bubur singkong yaitu:
- Membuat bubur tela
Langkah pertama yaitu potong singkong menjadi potongan kecil-kecil kemudian rebus dalam air dan daun pandan hingga empuk. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan sedikit garam sambil terus diaduk hingga bubur mengental.
2. Membuat kuah santan
Masukkan santan, air, garam, dan daun pandan pada sebuah wadah kemudian campur hingga merata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Menyajikan bubur tela
Tuang bubur tela ke dalam sebuah mangkuk kemudian siram dengan kuah santan di atasnya. Bubur tela siap disajikan dan dapat dinikmati selagi hangat.
Walaupun termasuk hidangan tradisional, bubur tela tetap menjadi pilihan hidangan yang digemari karena sehat dan mengenyangkan. Mengonsumsi bubur ini dapat memberikan energi untuk menjalani aktivitas sehari-hari. (WR)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....