RRI.CO.ID, Semarang – Saat musim hujan tiba, makanan hangat selalu menjadi pilihan favorit banyak orang. Salah satu sajian sederhana yang tetap digemari hingga sekarang adalah aneka rebusan tradisional.

Selain mudah dibuat, rebusan juga cocok disantap bersama teh atau kopi hangat sambil menikmati suasana hujan. Berikut beberapa aneka rebusan yang menawarkan cita rasa sederhana yang menghangatkan tubuh.

1. Jagung Rebus

Aroma khas jagung yang baru matang mampu menggugah selera, apalagi jika disantap selagi hangat. Jagung juga mengandung karbohidrat dan serat yang cukup mengenyangkan sehingga cocok dijadikan teman bersantai di sore hari.

Agar hasil rebusan lebih manis, pilih jagung muda yang bijinya masih segar dan berwarna cerah. Merebus jagung bersama sedikit garam juga dapat membantu mempertahankan rasa alaminya.

2. Pisang Rebus

Pisang rebus terkenal sebagai camilan tradisional yang sederhana namun nikmat. Jenis pisang yang biasa digunakan antara lain pisang kepok, pisang tanduk, dan pisang uli karena teksturnya tetap lembut setelah direbus.

Rasa manis alami dari pisang akan semakin terasa ketika disantap hangat. Selain lezat, pisang rebus juga dapat menjadi sumber energi karena mengandung karbohidrat, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh.

3. Tela Rebus

Teksturnya yang empuk dan rasa gurih alaminya membuat tela rebus cocok disantap kapan saja, terutama saat hujan turun. Supaya hasilnya pulen, pilih singkong yang masih segar dan tidak terlalu tua.

Setelah direbus hingga empuk, tela dapat disajikan bersama kelapa parut atau disantap langsung tanpa tambahan apa pun. Singkong juga dikenal sebagai sumber karbohidrat yang cukup mengenyangkan sehingga sering dijadikan pengganti nasi oleh sebagian masyarakat.

4. Ubi Rebus

Selain singkong, ubi rebus juga menjadi pilihan favorit saat musim hujan. Ubi memiliki rasa manis alami dan aroma khas yang semakin harum setelah direbus.

Ada berbagai jenis ubi yang bisa digunakan, seperti ubi ungu, ubi kuning, maupun ubi madu. Ubi rebus juga kaya akan serat dan vitamin sehingga cocok dijadikan camilan sehat.

5. Kacang Tanah Rebus

Kacang tanah rebus sering menjadi teman sempurna saat berkumpul bersama keluarga. Rasanya gurih alami dengan tekstur empuk yang membuat banyak orang sulit berhenti ngemil.

Biasanya kacang direbus bersama garam dan sedikit bawang agar aromanya semakin sedap. Sajian ini sangat cocok dinikmati saat udara dingin karena memberikan rasa hangat dan nyaman.

Meski terlihat sederhana, aneka rebusan tradisional memiliki daya tarik tersendiri. Selain murah dan mudah dibuat, makanan rebus juga relatif lebih sehat karena tidak menggunakan banyak minyak. (CM)