RRI.CO.ID, Semarang - Teh leci menjadi salah satu minuman favorit karena perpaduan rasa teh yang ringan dengan manis khas buah leci yang menyegarkan. Agar cita rasanya maksimal, pemilihan buah leci yang segar sangat penting.

Leci yang berkualitas akan memberikan rasa manis alami, aroma harum, dan tekstur buah yang kenyal saat dicampurkan ke dalam teh. Tips pertama, perhatikan warna kulit leci.

Pilih leci yang memiliki warna merah cerah atau merah muda segar. Hindari leci dengan kulit yang terlalu cokelat atau kusam karena biasanya menandakan buah sudah lama disimpan.

Kulit leci memang bertekstur kasar, tetapi sebaiknya tidak terlalu kering atau retak berlebihan. Kedua, cek teksturnya dengan cara ditekan perlahan.

Leci yang segar terasa padat dan sedikit kenyal saat ditekan. Jika terlalu lembek, kemungkinan buah sudah terlalu matang atau mulai membusuk.

Sebaliknya, jika terlalu keras dan ringan, bisa jadi daging buahnya sudah menyusut dan kurang berair. Ketiga, cium aromanya.

Leci segar memiliki aroma manis yang lembut dan segar. Jika tercium bau asam atau tidak sedap, sebaiknya jangan dipilih.

Aroma yang baik akan sangat memengaruhi rasa teh leci yang Anda buat, terutama jika menggunakan potongan buah asli, bukan hanya sirup. Selain itu, perhatikan juga kondisi tangkai dan daunnya (jika masih menempel).

Tangkai yang masih hijau menunjukkan buah relatif baru dipanen. Bila membeli leci dalam kemasan, pastikan tidak ada embun berlebihan atau buah yang pecah di dalamnya karena dapat mempercepat pembusukan.

Dengan memilih leci yang segar dan berkualitas, minuman teh leci buatan Anda akan terasa lebih alami, manis, dan menyegarkan.