RRI.CO.ID, Semarang – Selada merupakan salah satu sayuran hijau yang populer dan sering kita temui baik di pasar tradisional hingga supermarket modern. Selain mudah diolah, sayuran ini memiliki rasa segar dan tekstur yang renyah sehingga banyak disukai.

Selada sering digunakan sebagai isian dalam burger atau sandwich. Tak jarang, sayuran ini juga dijadikan lalapan, ditumis sebentar, atau bahkan dibuat smoothie.

Selain mempunyai rasa yang segar, selada mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh antara lain:

• Memelihara kesehatan tulang

Selada mengandung vitamin K yang tinggi dan juga kalsium. Nutrisi tersebut berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan mencegah terjadinya osteoporosis.

• Mengontrol tekanan darah

Selada mengandung kalium yang dapat mengontrol tekanan darah. Dengan tekanan darah yang stabil maka dapat menurunkan resiko penyakit jantung dan stroke.

• Baik untuk kesehatan kulit

Selada mempunyai kandungan air yang sangat tinggi mencapai 95% sehingga dapat menghidrasi tubuh secara alami. Selain itu selada juga mengandung vitamin A dan vitamin C yang dapat melindungi kulit dari paparan sinar matahari dan mencegah penuaan dini.

• Menjaga kesehatan mata

Kandungan vitamin A dan beta-karoten pada selada berperan dalam menjaga kesehatan mata dan penglihatan. Rutin mengonsumsi selada sangat baik untuk menjaga mata tetap sehat seiring dengan bertambahnya usia.

Itulah beberapa manfaat mengonsumsi selada bagi kesehatan. Sebelum dikonsumsi, pastikan selada dicuci hingga bersih untuk memastikan kotoran atau sisa pestisida benar-benar hilang. (WR)