RRI.CO.ID, Semarang – Ikan selar kuning merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup sering dipilih untuk dijadikan lauk. Ikan ini memiliki rasa yang lezat dan juga kaya akan nutrisi.
Ikan selar kuning dapat dijumpai di wilayah pesisir dan perairan laut Indonesia. Ikan ini biasanya hidup berkelompok pada perairan laut yang dangkal.
Ikan selar kuning termasuk ikan dengan tubuh kecil, pipih, dan memanjang. Ikan ini mempunyai tubuh berwarna perak dengan garis kuning di sepanjang tubuhnya yang menjadi salah satu ciri khasnya.
Ikan selar kuning menjadi pilihan lauk yang digemari karena memiliki rasa yang gurih dengan tekstur daging yang lembut. Selain itu, ukurannya yang tidak terlalu besar membuat ikan ini pas untuk dijadikan lauk rumahan.
Selain memiliki rasa yang lezat, ikan selar kuning juga memiliki beragam kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Beberapa nutrisi yang terkandung yaitu protein, lemak, serta beragam vitamin dan mineral.
Dengan kandungan nutrisi tersebut, beberapa manfaat mengonsumsi ikan selar kuning antara lain:
- Baik untuk kesehatan otak
- Menjaga kesehatan jantung
- Menyehatkan mata
- Memperkuat tulang dan gigi
Ikan selar kuning dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Beberapa olahan yang dapat dibuat antara lain dengan cara digoreng, dibakar, balado, atau kuah kuning. (WR)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....