RRI.CO.ID, Semarang – Rambutan termasuk buah musiman yang cepat layu jika tidak disimpan dengan benar. Bagaimana agar tetap segar, manis, dan tidak cepat menghitam, berikut beberapa tips yang bisa Anda lakukan:

1. Pilih Rambutan yang Masih Segar

• Pilih rambutan dengan kulit berwarna merah cerah atau kuning segar (tergantung jenisnya).
• Rambut buah masih kaku dan tidak layu.
• Hindari yang kulitnya menghitam atau terlalu lembek.

2. Jangan Langsung Dicuci

• Simpan rambutan dalam kondisi kering.
• Mencuci sebelum disimpan bisa mempercepat pembusukan.
• Cuci hanya saat akan dikonsumsi.

3. Simpan di Suhu Ruang (Untuk Konsumsi Cepat)

• Letakkan di keranjang terbuka atau wadah berlubang.
• Hindari paparan sinar matahari langsung.
• Cara ini cocok jika akan dikonsumsi dalam 1–2 hari.

4. Simpan di Kulkas untuk Ketahanan Lebih Lama

• Masukkan rambutan ke dalam kantong plastik berlubang atau wadah tertutup longgar.
• Simpan di bagian chiller (bukan freezer).
• Rambutan bisa bertahan sekitar 4–7 hari.

5. Kupas dan Simpan Daging Buahnya

• Jika ingin lebih awet, kupas rambutan lalu simpan dagingnya dalam wadah kedap udara.
• Letakkan di kulkas dan konsumsi dalam 2–3 hari.

6. Jauhkan dari Buah Penghasil Gas Etilen

Hindari menyimpan rambutan berdekatan dengan pisang atau apel. Gas etilen dapat mempercepat proses pematangan dan pembusukan.

Dengan penyimpanan yang tepat, rambutan tetap segar, manis, dan nikmat lebih lama. Cocok untuk stok camilan sehat di rumah.