RRI.CO.ID, Pamekasan -Suasana halaman Islamic Boarding School (IBS) Padepokan Kyai Mudrikah Kembang Kuning (PKMKK) Pamekasan, Madura, mendadak riuh dan penuh tawa pada Sabtu 30 Mei 2026.

Ratusan santri jenjang MTs dan MA melepas sejenak kitab suci dan buku pelajaran mereka untuk unjuk gigi mengolah masakan dalam ajang Cooking Class.

Kegiatan ini adalah tantangan kreativitas, karena mereka harus meracik menu makanan dan minuman segar tanpa menggunakan api.

Direktur Utama IBS PKMKK Prof. KH Achmad Muhlis, menyampaikan bahwa kegiatan luar kelas ini dirancang untuk membekali santri dengan keterampilan hidup yang nyata.

Sebagai Ketua Senat UIN Madura, Muhlis menekankan pentingnya keseimbangan antara kecerdasan spiritual, intelektual, dan kemandirian praktis.

"Santri dilatih mandiri mengurus kebutuhan dasarnya, seperti menyiapkan makanan sehat. Selain itu, ini jadi media refreshing yang edukatif di tengah padatnya aktivitas pesantren," tuturnya.

Salah seorang santri MA Kyai Mudrikah mengaku sangat antusias dengan pengalaman baru ini. Menurutnya, memasak langsung bersama teman-teman sekamar melatih kekompakan yang berbeda dari biasanya.

"Seru sekali, kami ditantang membuat hidangan yang enak dan estetik tapi tidak boleh pakai kompor atau api. Jadi harus putar otak memanfaatkan bahan yang ada. Apalagi pas presentasi menu, kami wajib pakai bahasa Arab dan Inggris," ujarnya sambil menghias hidangan timnya.

Sejak pagi, para santri yang terbagi dalam beberapa tim tampak bahu-membahu. Ada yang sibuk memotong buah, meracik bumbu, hingga fokus pada teknik penyajian (plating) agar hidangan tampil menarik di mata juri.

Kompetisi semakin sengit namun asyik saat sesi penilaian tiba. Setiap kelompok wajib mempresentasikan konsep dan kandungan gizi masakan mereka menggunakan Bahasa Arab atau Bahasa Inggris.

Melalui gelaran cooking class ini, IBS Padepokan Kyai Mudrikah Kembang Kuning Pamekasan terus berkomitmen menghadirkan pendidikan holistik. Sebuah pola asuh yang menyeimbangkan ilmu agama, akademik formal, dan kecakapan hidup bagi masa depan para santri.