KBRN, Bangkalan: Polres Bangkalan bersama Yayasan Kemala Bhayangkari dalam mendukung program nasional ketahanan pangan dan peningkatan gizi masyarakat. meresmikan Sentra Pangan dan Pengolahan Gizi (SPPG) Kemala Bhayangkari Polres Bangkalan, yang dilengkapi dengan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL). Rabu (16/10/2025)

Peresmian ini dihadiri oleh Bupati Bangkalan Lukman Hakim, jajaran Dinas Kesehatan, Forkopimda, serta Bhayangkari. SPPG tersebut menjadi proyek percontohan dari lima titik yang akan dibangun melalui Yayasan Kemala Bhayangkari, dengan progres pembangunan telah mencapai lebih dari 80 persen.

BACA JUGA: Polres Bangkalan Hadirkan Dapur Sehat untuk Ribuan Pelajar

Kapolres Bangkalan, AKBP Hendro Sukmono, menyampaikan bahwa keberadaan IPAL aktif menjadi pembeda utama dari dapur gizi lainnya. Sistem ini dirancang untuk mengolah limbah dapur seperti air cucian sayur dan buah agar tidak mencemari lingkungan sekitar.

“Insyaallah, air kotor dari dapur akan diolah melalui sistem IPAL yang sudah aktif. Berdasarkan keterangan Dinas Kesehatan, hanya SPPG ini yang sudah memiliki IPAL,” jelasnya. Jum’at (17/10/2025)

Selain IPAL, SPPG ini juga dilengkapi fasilitas penyimpanan buah dengan pengaturan suhu khusus, melengkapi gudang basah dan kering yang sudah tersedia.

“Fasilitas ini mendukung pengelolaan bahan pangan secara higienis dan efisien,” ucapnya.

Sementara itu, Bupati Bangkalan Lukman Hakim menyambut baik inisiatif ini sebagai bentuk penyempurnaan dari sistem dapur gizi sebelumnya.

“Dengan adanya IPAL, kita bisa menjaga lingkungan sekaligus meningkatkan kualitas pengolahan gizi masyarakat. Tinggal sertifikasi sanitasi dan LSHS-nya saja,” ujarnya.