KBRN, Sampang: Menyambut semarak Hari Kemerdekaan Republik Indonesia ke-80, tak ada salahnya menghadirkan nuansa merah putih di dapur. Jika kamu punya stok ubi di rumah dan bosan dengan olahan yang itu-itu saja, yuk coba kreasi baru: bola ubi isi coklat.
Camilan ini memadukan kelembutan ubi dengan lelehan coklat di dalamnya, dibalut tepung panir yang renyah. Cocok disajikan saat sore hari bersama teh hangat atau sebagai hidangan spesial 17-an.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 500 gram ubi, dikukus dan dihaluskan
- 4 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 3 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- Secukupnya coklat batang, potong kecil
- Secukupnya tepung panir
- 1 sdm tepung terigu + air (untuk larutan pencelup)
Cara Membuat:
1. Kukus ubi selama ±25 menit, lalu haluskan.
2. Campur dengan tepung terigu, maizena, gula, dan garam. Aduk rata.
3. Ambil adonan, pipihkan, isi dengan potongan coklat, lalu bulatkan.
4. Celupkan ke larutan tepung, gulingkan ke tepung panir.
5. Goreng dengan api sedang hingga keemasan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....